LIVRARE ÎN BUCUREȘTI · DUMINICĂ ÎNCHIS · COMENZI: 021 224 66 29 · 0723 970 317
Rețete italiene

Rețete simple, gust bun.

Rețete simple de încercat acasă, cu ingrediente și preparare explicată pas cu pas.

Spaghetti cu sos de roșii și busuioc

Paste · 2 porții · Aproximativ 25 minute

Spaghetti al pomodoro

Roșii, busuioc și puțin ulei de măsline: o combinație simplă, care pune în valoare pastele.

Ingrediente

  • 200 g spaghetti
  • 400 g roșii pasate
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi
  • 6–8 frunze de busuioc
  • Sare și piper, după gust

Preparare

  1. Încălzește uleiul într-o tigaie și călește ușor usturoiul zdrobit, aproximativ un minut, fără să-l rumenești.
  2. Adaugă roșiile și puțină sare. Fierbe sosul la foc mic 15–20 de minute, amestecând din când în când.
  3. Fierbe spaghetti în apă cu sare, conform timpului de pe ambalaj, până sunt al dente. Păstrează o cană din apa de fierbere înainte de scurgere.
  4. Pune pastele în sos și amestecă un minut. Adaugă puțină apă de fierbere dacă sosul este prea dens.
  5. Rupe frunzele de busuioc deasupra, potrivește de piper și servește imediat.

Sfat: adaugă busuiocul la final, pentru a-i păstra aroma.

Imagine ilustrativă generată cu AI.

Penne cu sos picant de roșii și pătrunjel

Paste · 2 porții · Aproximativ 25 minute

Penne all’arrabbiata

O rețetă cu sos de roșii și ardei iute. Tu alegi cât de picantă o faci.

Ingrediente

  • 200 g penne
  • 400 g roșii pasate
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 căței de usturoi
  • ¼–½ linguriță fulgi de ardei iute
  • 1 lingură pătrunjel tocat
  • Sare, după gust

Preparare

  1. Încălzește uleiul la foc mic. Adaugă usturoiul feliat și ardeiul iute și amestecă 30–60 de secunde, fără să le arzi.
  2. Toarnă roșiile, adaugă sare și fierbe sosul 15–20 de minute la foc mic.
  3. Între timp, fierbe penne în apă cu sare până sunt al dente, conform ambalajului. Păstrează puțină apă de fierbere.
  4. Scurge pastele și pune-le în tigaia cu sos. Amestecă un minut, adăugând 2–3 linguri din apa de fierbere dacă este nevoie.
  5. Presară pătrunjelul tocat și servește cât sunt fierbinți.

Sfat: începe cu puțin ardei iute; mai poți adăuga după ce guști sosul.

Imagine ilustrativă generată cu AI.

Tagliatelle cu ciuperci, pătrunjel și parmezan

Paste · 2 porții · Aproximativ 25 minute

Tagliatelle ai funghi

Paste cu ciuperci rumenite și parmezan, cu un sos legat din apa pastelor, fără smântână.

Ingrediente

  • 200 g tagliatelle uscate
  • 300 g ciuperci champignon sau un amestec de ciuperci comestibile din comerț
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi
  • 30 g parmezan ras
  • 1 lingură pătrunjel tocat
  • Sare și piper, după gust

Preparare

  1. Curăță ciupercile și taie-le felii. Încinge uleiul într-o tigaie încăpătoare și gătește ciupercile 7–10 minute, până se evaporă apa și încep să se rumenească.
  2. Adaugă usturoiul tocat și amestecă încă un minut. Potrivește de sare și piper.
  3. Fierbe tagliatelle în apă cu sare, conform ambalajului. Înainte de scurgere, păstrează o cană din apa pastelor.
  4. Adaugă pastele peste ciuperci și amestecă la foc mic cu 3–4 linguri din apa de fierbere.
  5. Oprește focul, adaugă parmezanul și pătrunjelul, apoi amestecă. Mai pune puțină apă caldă dacă vrei un sos mai fluid și servește imediat.

Sfat: nu înghesui ciupercile în tigaie; rumenirea le dă gust.

Imagine ilustrativă generată cu AI.

Alege dimensiunea

Personalizează pizza

Scoate ingrediente

Adaugă toppinguri

Total